FORCAR REFRIGERATION
Abbattitore di Temperatura GN 1/1 15 Teglie 319 L G-AB5514
€6.334,37€5.192,11 + IVA
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Gratuita da €120
Assistenza dedicata
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Descrizione
L’abbattitore di temperatura GN 1/1 da 15 teglie è progettato per portare rapidamente gli alimenti da +90°C a +3°C (abbattimento positivo) o a -18°C (surgelazione rapida), preservando qualità organolettiche e sicurezza secondo le normative HACCP. Struttura monoblocco in acciaio inox AISI 304 con finitura satinata scotch brite, isolamento di 70 mm in schiuma ad alta densità (42 kg/m) e cella interna con angoli arrotondati per una pulizia agevole. Capacità nominale di 319 litri con 14 supporti teglie in dotazione.
- Controllo elettronico della temperatura e sonda al cuore per monitoraggio preciso
- Sbrinamento a gas caldo ed evaporazione automatica dell’acqua di condensa
- Refrigerante R290, porta reversibile e piedini regolabili per installazione flessibile
- Micro porta per blocco automatico durante i cicli di lavoro
Specifiche tecniche
| Materiale di Costruzione | acciaio Inox AISI 304 |
|---|---|
| Normative | CE |
| Luce Interna | No |
| Peso netto (kg) | 210 kg |
| Inversione Porta | Sì |
| Isolamento (mm) | 70 |
| Tipo di Sbrinamento | gas caldo |
| Accessori in Dotazione | 14 supporti teglie |
| Tipo di Refrigerazione | ventilata |
| Capacità Nominale (L) | 319 |
| Dimensioni Interne (mm) | 660 x 400 x 1170(h) mm |
| Tipo di Gas Refrigerante | R290 |
| Controllo della Temperatura | elettronico |
| Temperatura di Lavoro (°C) | +90°C / +3°C +90°C / -18°C |
| Temperatura Massima di Lavoro | +43°C / 60%HR |
| Evaporazione Acqua di Condensa | automatica |
| Brand | FORCAR REFRIGERATION |
|---|---|
| SKU | 8050247100232 |
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