Cos’è il variatore elettronico? Il variatore elettronico è un dispositivo di controllo che modifica in modo continuo e preciso la...
Cos’è una piastra teflonata? La piastra teflonata è un’attrezzatura di cottura professionale caratterizzata da un rivestimento superficiale in PTFE (politetrafluoroetilene),...
Cos’è la vetrocamera? La vetrocamera è un elemento costruttivo costituito da due o più lastre di vetro separate da un’intercapedine...
Cos’è la resistenza elettrica? La resistenza elettrica è un componente fondamentale che trasforma l’energia elettrica in calore attraverso l’effetto Joule....
Cos’è il microinterruttore di sicurezza? Il microinterruttore di sicurezza è un dispositivo elettromeccanico che interrompe istantaneamente l’alimentazione elettrica di un’apparecchiatura...
Cos’è il touch control? Il touch control (o comando a sfioramento) è un sistema di interfaccia utente che rileva il...
Cos’è il magnetron? Il magnetron è il componente elettronico responsabile della generazione delle microonde all’interno dei forni a microonde professionali....
Cos’è la cottura sottovuoto? La cottura sottovuoto, nota anche con il termine francese sous vide, è una tecnica di preparazione...
Cos’è il trattamento anticorrosione? Il trattamento anticorrosione è un processo protettivo applicato su superfici metalliche per prevenire il deterioramento causato...
Cos’è l’insonorizzazione? L’insonorizzazione è un insieme di tecniche e materiali applicati alle attrezzature professionali per ridurre la trasmissione del rumore...
Cos’è il raffreddamento ad acqua? Il raffreddamento ad acqua è un sistema di condensazione che utilizza l’acqua come fluido termovettore...
Cos’è il raffreddamento ad aria? Il raffreddamento ad aria è un sistema di dissipazione termica che utilizza l’aria ambiente come...
Cos’è la convezione? La convezione è un meccanismo di trasferimento del calore che avviene attraverso il movimento di un fluido...
Cos’è la cottura a induzione? La cottura a induzione è un sistema di riscaldamento che sfrutta il principio dell’induzione elettromagnetica...
Cos’è il piano refrattario? Il piano refrattario è una superficie di cottura realizzata in materiali ceramici ad alta resistenza termica,...
Cos’è il legno per uso professionale? Il legno rappresenta un materiale naturale tradizionalmente impiegato nel settore della ristorazione professionale per...
Cos’è la cromatura? La cromatura è un trattamento galvanico che consiste nell’applicare uno strato di cromo su superfici metalliche, prevalentemente...
Cos’è la vernice antigraffio? La vernice antigraffio è un rivestimento superficiale formulato con resine e additivi specifici che conferiscono elevata...
Cos’è l’alluminio anodizzato? L’alluminio anodizzato è alluminio sottoposto a un processo elettrochimico di ossidazione controllata che crea uno strato protettivo...
Cos’è il nobilitato? Il nobilitato è un pannello composito costituito da un’anima in truciolare di legno pressato e rivestito su...
Cos’è la vetroceramica? La vetroceramica è un materiale composito ottenuto attraverso un processo di ceramizzazione controllata del vetro, utilizzato come...
Rassegna stampa
“Gevenit presenta la nuova piattaforma online: esperienza e servizi digitali nel settore del monouso, pulizia e sanitari.”
“Dal Salento al digitale: Ge.ven.it lancia la nuova piattaforma online dedicata al settore del monouso, pulizia e sanitari.”
“Gevenit lancia la nuova piattaforma digitale per le forniture professionali destinate a pulizia, monouso e sanitari.”
