Fabbricatore di Ghiaccio Granulare Raffreddamento ad Aria GC100A

Fabbricatore di ghiaccio granulare con capacità produttiva di 100 kg al giorno, progettato per ristoranti, bar e pizzerie che necessitano di ghiaccio a scaglie per bevande, esposizioni o conservazione alimenti. La struttura è realizzata interamente in acciaio inox, con raffreddamento ad aria tramite gas refrigerante R452A.

La formazione del ghiaccio avviene tramite un evaporatore cilindrico verticale dotato di coclea, che raschia il ghiaccio dalla superficie interna e lo convoglia verso un rompighiaccio. Questo sistema riduce l’acqua residua e garantisce scaglie asciutte e pronte all’uso. Il controllo della temperatura è di tipo meccanico e i piedini regolabili (40-50 mm) permettono un posizionamento stabile.