Fry Top Elettrico Superficie Mista 6000 W 755231 cm

Il fry top elettrico con superficie mista rappresenta la soluzione ideale per cucine professionali che richiedono versatilità nelle preparazioni. Costruito completamente in acciaio inox, questo apparecchio combina un piano di cottura liscio e rigato che permette di cuocere a secco o ad olio una vasta gamma di alimenti: carni, pesce, verdure e prodotti da grigliare. La superficie mista garantisce la massima flessibilità operativa, consentendo al cuoco di sfruttare zone diverse della piastra in base alle specifiche necessità di cottura.

L’apparecchio è alimentato a 400 V trifase con una potenza di 6000 W e rispetta le normative CE. Dispone di termostati di regolazione della temperatura che coprono un range da 0 a 300°C, permettendo di gestire qualsiasi tipo di cottura con precisione. Il cassetto raccolta residui di cottura facilita la pulizia giornaliera e la manutenzione dell’apparecchio. Le dimensioni del piano di cottura di 746 x 398 mm offrono una generosa area di lavoro utile per servizi ad alto volume.

Con le sue dimensioni di 755231 cm, è particolarmente adatto a ristoranti, steakhouse, trattorie e hotel che desiderano un apparecchio robusto e performante. La struttura solida in acciaio inox garantisce lunga durata e affidabilità anche negli ambienti più intensi, mentre la versatilità della superficie mista la rende indispensabile in cucine dove la varietà di piatti è una caratteristica distintiva del servizio.