Fry Top Elettrico Superficie Mista 3000 W 564725 cm

Il fry top elettrico è una piastra di cottura professionale realizzata in acciaio inox, progettata per cucine HORECA che richiedono versatilità nei metodi di cottura. La superficie mista combina un lato liscio e un lato rigato, permettendo di cuocere a secco o con olio a seconda della necessità, dal rosolamento della carne alla cottura uniforme di verdure e pesce. I termostati regolabili garantiscono un controllo preciso della temperatura da 0 a 300°C, adattandosi a qualsiasi ricetta e stile di preparazione.

Con una potenza di 3000 W alimentata a 230 V, il fry top offre prestazioni robuste e riscaldamento rapido, ideale per servizi veloci e a medio-alto volume. Il cassetto raccolta residui di cottura semplifica la pulizia e mantiene l’area di lavoro igienica. La struttura robusta in acciaio inox resiste all’utilizzo intenso e ai frequenti lavaggi, garantendo affidabilità anche in contesti di ristorazione ad alta pressione.

Perfetto per ristoranti, trattorie, steakhouse, hotel e mense dove è necessaria una piastra di cottura versatile e professionale. Le dimensioni compatte di 56 x 47 x 25 cm con piano di cottura di 552 x 366 mm permettono un posizionamento agevole sui banchi di lavoro, rendendola ideale anche per spazi limitati senza compromessi sulla qualità di cottura.