Banco Pizza Refrigerato Ventilato -2+8°C 20208001000 cm

Il Banco Pizza Refrigerato Ventilato è una soluzione professionale pensata per le pizzerie, i ristoranti e i locali di ristorazione che richiedono conservazione controllata di ingredienti e preparati a temperature comprese tra -2°C e +8°C. La struttura è realizzata interamente in acciaio Inox con isolamento di 60 mm, garantendo solidità e durabilità nel tempo. Il sistema di refrigerazione ventilata assicura un andamento circolare dell’aria fredda che non investe direttamente i prodotti, preservandone la qualità. Il banco è equipaggiato con un gruppo refrigerante incorporato ed estraibile, che facilita le operazioni di manutenzione ordinaria senza necessità di interventi invasivi.

La gestione della temperatura avviene tramite controllo elettronico con termostato digitale, mentre lo sbrinamento automatico con resistenza elettrica e controllo della temperatura di sbrinamento garantisce un funzionamento efficiente e senza interventi manuali. Una resistenza elettrica posizionata intorno alla cornice della porta elimina la formazione di condensa, mantenendo il banco sempre in perfette condizioni igieniche. L’evaporazione automatica dell’acqua di condensa completa un sistema pensato per ridurre la manutenzione ordinaria. L’evaporatore è trattato anticorrosione per una maggiore longevità. Il banco è alimentato a 230V monofase, 50 Hz, con potenza di 398 W e raggiunge la classe energetica C. La porta è dotata di molla di ritorno, guarnizione estraibile senza utensili e la struttura poggia su piedini regolabili in altezza. Lo schienale in acciaio inox completa una costruzione robusta e igienica. Il gas refrigerante R290 a bassissimo impatto ambientale (GWP 3) risponde ai più moderni standard di sostenibilità. In dotazione sono fornite 7 coppie di guide per porta e il prodotto risponde alla normativa CE.

Con una capacità nominale di 580 litri e dimensioni interne di 1562 x 630 x 580 mm, il banco è perfetto per la conservazione di ingredienti e preparazioni in ambienti professionali ad alto volume. Le dimensioni esterne di 2020 x 800 x 1000 mm lo rendono facilmente integrabile in cucine di pizzerie, ristoranti, bar, hotel e catering. Ideale dove è necessaria una superficie di lavoro refrigerata di grande lunghezza, consente di organizzare efficientemente gli ingredienti durante il servizio, riducendo i tempi di preparazione e mantenendo la qualità organolettica dei prodotti.