Banco Pizza Refrigerato Ventilato -2+8°C 2 Vasche 15108001000 cm

Il Banco Pizza Refrigerato Ventilato è una soluzione professionale specificamente progettata per la conservazione e il servizio di ingredienti per pizza in ambiente HORECA. Realizzato in acciaio inox, presenta una costruzione robusta con isolamento di 60 mm e refrigerazione ventilata che mantiene temperature comprese tra -2°C e +8°C. Il gruppo refrigerante è incorporato ed estraibile, facilitando la manutenzione ordinaria e straordinaria, mentre il circuito dell’aria fredda segue un andamento circolare che non investe direttamente i prodotti, preservandone la qualità.

Questo banco è dotato di controllo della temperatura elettronico con termostato digitale e sbrinamento automatico mediante resistenza elettrica, con gestione automatica della temperatura di sbrinamento e evaporazione automatica dell’acqua di condensa. L’evaporatore è stato trattato con speciale protezione anticorrosione. La porta è equipaggiata con molla di ritorno e guarnizione estraibile senza ricorso a utensili. Una resistenza elettrica disposta intorno alla cornice della porta elimina la formazione di condensa, mentre piedini regolabili garantiscono la stabilità su qualsiasi pavimentazione. Lo schienale è in acciaio inox e il fondo presenta angoli arrotondati per facilità di pulizia. L’alimentazione è 230 V monofase, 50 Hz, con potenza di 275 W e classe energetica C, utilizza gas refrigerante R600a (GWP 3) in quantità di 120 grammi ed è conforme alle normative CE. In dotazione sono fornite 7 coppie di guide per la porta.

Con una capacità nominale di 390 litri e dimensioni interne di 1052 x 630 x 580 mm di altezza, il banco pizza rappresenta la scelta ideale per pizzerie, ristoranti, bar e strutture di ristorazione che necessitano di conservazione refrigerata per impasti, salse, formaggi e altri ingredienti. La struttura ventilata assicura una distribuzione uniforme del freddo, garantendo condizioni di conservazione ottimali anche durante i servizi intensi, con temperature operative fino a +35°C e 50% di umidità relativa.