Saladette Refrigerata Statica 2 GN1/1 + 3 GN1/6 240 L, 900700850 mm

La saladette refrigerata statica è il tavolo di servizio essenziale per ristoranti, bar, hotel e mense che preparano insalate e piatti freddi ad elevato standard qualitativo. Realizzata in acciaio inox AISI 304, vanta una struttura robusta e completamente igienica, con refrigerazione statica tramite evaporatore schiumato su tre lati e ventola di circolazione che uniforma perfettamente la temperatura interna. Il coperchio ad apertura telescopica facilita l’accesso ai vasetti GN1/1 e GN1/6, permettendo ai addetti di preparare i piatti senza interruzioni. Lo sbrinamento automatico e il termostato elettronico gestiscono autonomamente i cicli di manutenzione, eliminando la necessità di interventi manuali frequenti.

Alimentata a 230V monofase 50Hz, con isolamento di 40 mm e gas refrigerante R600a ecologico a basso impatto ambientale (GWP 3), mantiene una temperatura di lavoro tra +2°C e +8°C ideale per alimenti freschi. La capacità nominale di 240 litri è distribuita in 2 vasche GN1/1 e 3 vasche GN1/6, dimensioni interne di 830530500(h) mm, dotate di 2 griglie GN1/1 e 2 coppie di guide incluse. Il pianetto di lavoro può essere realizzato in polietilene alimentare per maggiore praticità o in acciaio inox AISI 304 per un’estetica integrale nel laboratorio.

Con dimensioni esterne di 900700850 mm, la saladette si posiziona facilmente nei corner di preparazione fredda e rappresenta la scelta ideale per ristoranti bistrot, ristorazione veloce, bar salad, hotel con servizio di prima colazione e catering che necessitano di una conservazione refrigerata frontale e accessibile durante la preparazione dei piatti. La refrigerazione statica garantisce assenza di vibrazioni, perfetto per buffet e presentazioni gastronomiche dove l’aspetto è fondamentale. Ogni funzione è pensata per massimizzare la produttività mantenendo elevatissimi standard igienici e di sicurezza alimentare.