SDG
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Un locale che vende caffè, gelato, fritti e hamburger da asporto consuma contenitori in modo continuo: serve una gamma coerente, facile da riordinare e adatta al contatto alimentare. SDG risponde a questa esigenza con articoli per monouso professionale, packaging in carta e cartoncino, contenitori per take away e referenze compostabili pensate per bar, street food, gelaterie, catering e punti vendita con servizio rapido.
La proposta SDG è particolarmente utile quando il buyer deve coprire più momenti di consumo con lo stesso fornitore: bevande calde, porzioni dolci, fritti, panini, crepes e prodotti da passeggio. L’esperienza dell’azienda, attiva in Italia dal 1969, si traduce in una gamma ampia di stoviglie monouso per alimenti, packaging in carta e cartoncino, contenitori da asporto e prodotti biodegradabili e compostabili.
Cosa propone SDG
Il catalogo SDG comprende soluzioni per servizio al banco, delivery leggero e consumo fuori sede. Tra gli articoli più richiesti rientrano il porta crepes a tasca in cartone fibra vergine compostabile da 50 pezzi, pratico per creperie e chioschi, il porta panino hamburger in cartoncino avana compostabile da 50 pezzi, utile per paninoteche e hamburgerie, e il bicchiere in cartoncino per caffè da asporto 3 oz nero da 90 ml, adatto a bar con alto passaggio.
La gamma copre formati piccoli per assaggio e caffetteria, contenitori più strutturati per alimenti caldi o fritti, supporti porta bicchieri e coppette in carta per gelato. Per gli operatori HoReCa il vantaggio è operativo: meno frammentazione negli acquisti, più continuità tra banco, cucina e servizio esterno. Quando si lavora con prodotti destinati agli alimenti, il controllo delle caratteristiche MOCA e delle indicazioni d’uso resta un passaggio importante, soprattutto per temperature, tempi di contatto e tipologia di alimento.
Categorie principali
La presenza più ampia di SDG riguarda il monouso per bevande e alimenti, area che include bicchieri, coppette, vaschette e accessori pensati per servizio veloce. Per chi gestisce asporto e delivery, la categoria dei contenitori monouso per alimenti è il punto da valutare per grammature, chiusura, ingombro a magazzino e compatibilità con la linea di cucina.
Una parte rilevante della gamma riguarda anche i contenitori da asporto in cartoncino, spesso scelti per fritti, burger, snack e preparazioni da consumare subito. Nei bar e nelle caffetterie con forte richiesta di take away, i bicchieri biodegradabili aiutano a gestire bevande calde o fredde con un’impostazione più attenta allo smaltimento, sempre verificando le indicazioni riportate nella scheda prodotto.
Materiali, uso alimentare e smaltimento
SDG lavora su carta, cartoncino e materiali per packaging alimentare. La dicitura biodegradabile non va confusa con compostabile: per gli acquisti professionali conviene controllare il tipo di materiale, le condizioni di conferimento e l’eventuale riferimento a norme come EN 13432, quando dichiarato nella documentazione del prodotto. Per alcune applicazioni può essere presente anche il PLA, materiale usato in diversi articoli monouso di origine bioplastica.
Nei locali soggetti a procedure HACCP, la scelta del contenitore non riguarda solo l’estetica. Conta la protezione dell’alimento durante il servizio, la resistenza alla manipolazione, la praticità per il personale e la chiarezza nella separazione tra prodotti per caldo, freddo, secco o umido. Un porta fritto, una coppetta gelato e un bicchiere da caffè hanno esigenze diverse: scegliere il formato corretto riduce sprechi, rotture e riordini d’emergenza.
Per chi è pensato
SDG è adatto a buyer che riforniscono bar, gelaterie, food truck, rosticcerie, gastronomie, mense con servizio da asporto, catering eventi e catene di ristorazione veloce. Funziona bene dove il consumo è ripetitivo e serve mantenere standard costanti tra più punti vendita: stesso bicchiere per il caffè, stessa vaschetta per il fritto, stesso contenitore per panini e snack.
Per un’attività con volumi bassi può bastare selezionare pochi articoli ad alta rotazione. Per strutture con più linee di servizio, conviene invece costruire un assortimento SDG per famiglie: bicchieri, coppette, contenitori in cartoncino e supporti da trasporto. Meglio scegliere SDG quando l’obiettivo è gestire il monouso alimentare con prodotti coordinati, attenzione ai materiali e formati pratici per l’uso quotidiano.
Domande frequenti
Il bicchiere da 3 once, pari a circa 90 millilitri, è dimensionato per il caffè espresso da asporto, dove il volume ridotto mantiene la bevanda calda più a lungo rispetto a un contenitore più grande poco riempito. Il formato da 6 once, circa 180 millilitri, è pensato per il cappuccino o bevande con più liquido e schiuma, dove serve spazio aggiuntivo senza rischiare di far traboccare il contenuto durante il trasporto. Usare il formato piccolo per un cappuccino lascia poco margine e favorisce le fuoriuscite; usare il formato grande per un espresso lascia il bicchiere quasi vuoto e disperde più rapidamente il calore. La scelta va abbinata al tipo di bevanda servita, non decisa una volta sola per tutto l'assortimento.
Il cestino porta bicchieri a 2 fori è dimensionato per il trasporto di un numero contenuto di bevande, pratico per un ordine rapido con una o due tazze da consegnare o portare via. Il modello a 4 fori copre invece ordini più numerosi nello stesso passaggio, riducendo i viaggi necessari per consegnare più bevande contemporaneamente con un solo supporto dotato di maniglia. La scelta dipende dal volume medio degli ordini da asporto: se la maggior parte delle richieste riguarda una o due bevande, il modello a 2 fori evita di sprecare cartone; se gli ordini multipli sono frequenti, il 4 fori riduce il numero di supporti usati per servizio.
No, il coperchio con beccuccio per i bicchieri da 12 e 16 once è realizzato in poliestere, un materiale diverso dal cartoncino compostabile del bicchiere stesso: le due parti vanno quindi trattate separatamente al momento dello smaltimento e non possono essere considerate un unico articolo con le stesse caratteristiche. Il diametro del coperchio, indicato come Ø92, va verificato rispetto al bordo del bicchiere scelto per assicurarsi che la chiusura sia corretta e non lasci passare il liquido durante il trasporto. Prima di ordinare in quantità conviene controllare che coperchio e bicchiere condividano lo stesso diametro nominale, perché un abbinamento sbagliato tra le due referenze rende il coperchio inutilizzabile anche se il materiale e la forma sembrano compatibili a colpo d'occhio.
La vaschetta porta fritto ha una base più ampia e bordi bassi, pensata per contenere porzioni di patatine o fritti misti da consumare con le mani, disponibile in due misure di lunghezza per adattarsi a porzioni diverse. Il cono porta fritti ha invece una forma stretta e allungata, pensata per essere tenuta in una mano durante il consumo in piedi o in movimento, con una capienza diversa rispetto alla vaschetta a parità di prodotto contenuto. La vaschetta è più adatta quando il fritto viene consumato appoggiato su un tavolo o un bancone, il cono quando il consumo avviene camminando o comunque senza un appoggio fisso a disposizione. La scelta dipende quindi dal contesto di consumo previsto più che dalla quantità di prodotto.
Il maxi patabox ha una forma stretta e alta, pensata per porzioni abbondanti di fritti o snack da consumare in piedi, con un'apertura che rende più semplice la presa senza dover rovesciare il contenuto. Il food box da 1000 millilitri ha invece una forma più ampia e bassa, adatta a piatti misti, insalate o preparazioni che vanno distribuite su una superficie maggiore invece che impilate in verticale. La scelta dipende dal tipo di alimento: porzioni singole e verticali per il patabox, preparazioni più articolate o con più componenti per il food box, dove il coperchio piatto lascia spazio a ogni ingrediente senza schiacciarlo durante il trasporto.
