Forno a Convezione 3 GN1/1 2900 W 67,56050,2 cm

Il forno a convezione ventilato è l’attrezzatura professionale per eccellenza nelle cucine che necessitano di cuocere grandi quantitativi con precisione e uniformità. Realizzato in acciaio inox, il forno garantisce durata, affidabilità e facilità di pulizia, caratteristiche essenziali in ristoranti, hotel, mense aziendali, pasticcerie e strutture di catering dove la resa estetica e la qualità delle cotture non possono essere compromesse. La tecnologia a convezione ventilata con doppia ventola assicura una circolazione omogenea dell’aria calda, permettendo cotture uniformi sia su più teglie contemporaneamente che su singoli piatti.

Dotato di termostato meccanico regolabile da 50 a 250°C e timer meccanico da 0 a 120 minuti, il forno offre una gestione intuitiva e affidabile della cottura. L’umidificatore integrato consente di controllare l’umidità interna, elemento cruciale per ottenere risultati ottimali nella panificazione, pasticceria e cottura di carni. La porta con doppio vetro garantisce visibilità sulla cottura senza aprire il forno e dispersione di calore, mentre l’illuminazione interna facilita il monitoraggio. L’alimentazione è monofase 230 V a 50/60 Hz con spina Schuko e potenza di 2900 W. Il forno ha una capacità di 4 teglie GN1/1, con 3 teglie già incluse nella fornitura, permettendo di iniziare subito il lavoro.

Con dimensioni di 67,5 cm di lunghezza, 60 cm di larghezza e 50,2 cm di altezza, il forno si integra agevolmente nei piani di lavoro e negli allestimenti modulari professionali. La camera di cottura di 65 litri, con spazio interno di 555 x 360 x 330 mm di altezza, consente di gestire preparazioni diverse e volumi significativi. La conformità alle normative CE assicura la massima sicurezza e compatibilità con gli standard HORECA, rendendolo la scelta affidabile per chi punta su efficienza, qualità e versatilità nella cucina professionale.