Armadio Refrigerato Pasticceria Acciaio Inox 7409902010 mm

L’armadio refrigerato per pasticceria è una soluzione professionale realizzata in acciaio inox AISI 304, il materiale più idoneo per ambienti critici dal punto di vista igienico-sanitario come i laboratori di pasticceria. La refrigerazione ventilata garantisce una distribuzione uniforme e costante della temperatura in tutto lo spazio interno, essenziale per la conservazione corretta di creme, impasti, semifreddi e preparazioni delicate. L’armadio è dotato di gruppo refrigerante incorporato con vano motore coibentato, evaporatore posizionato a scomparsa che massimizza lo spazio disponibile all’interno, e controllo della temperatura mediante termostato digitale con visualizzazione precisa. Lo sbrinamento automatico con resistenza elettrica eliminala necessità di interventi manuali, mentre la resistenza intorno alla cornice porta previene la formazione di condensa. L’evaporazione automatica dell’acqua di condensa e il trattamento anticorrosione dell’evaporatore assicurano funzionamento senza problemi e una lunga vita operativa.

Questo armadio refrigerato mantiene una temperatura di lavoro tra +2°C e +8°C, ideale per la conservazione di prodotti freschi e sensibili alle variazioni termiche. È alimentato a 230V monofase, 50 Hz, e rientra nella classe energetica C, garantendo consumi contenuti anche con utilizzi prolungati. La capacità nominale è di 737 litri, con dimensioni interne di 624 x 846 x 1396 mm, permettendo l’installazione di ben 10 coppie di guide per organizzare al meglio il caricamento dei prodotti. La porta è dotata di molla di ritorno e risulta reversibile, adattandosi alle diverse esigenze di spazio e configurazione della cucina. Tutte le componenti rispondono agli standard normativi CE e il sistema refrigerante utilizza gas R290 con GWP molto basso (3), conforme alle normative europee più recenti sulla sostenibilità ambientale.

L’armadio refrigerato per pasticceria è la scelta ideale per laboratori di pasticceria professionale, ristoranti con cucina dolci, hotel con servizio colazioni e buffet, pasticcerie, gelaterie e catering. La luce interna integrata migliora la visibilità durante le operazioni di prelievo dei prodotti, rendendo il lavoro più agevole anche in ambienti poco illuminati. Le dimensioni esterne di 7409902010 mm e la porta reversibile lo rendono versatile nell’adattamento ai diversi layout di cucina, garantendo una conservazione perfetta di tutti i prodotti deperibili che richiedono una temperatura controllata e stabile nel tempo.